Enyucado Tiempo de preparación: 30 minutos | Raciones: 6 a 8 3 libras (1½ kg) de yuca, rallada · 1 coco, rallado · 1 panela en melado · ½ libra (250 gr) de...

Patacones Tiempo de preparación: 30 minutos Plátanos verdes pelados se cortan en troncos de 2 cm o más, se fríen en aceite no muy caliente, se sacan y se machacan, se pasan por agua-sal...

Tiempo de cocción: 35 minutos | Raciones: 8 a 10 2 tazas de arroz (lavado) · 3 ½ tazas de leche de coco · 1 cucharada de azúcar (opcional) · sal. Se pone...

Ingredientes 1 libra (500 gr) de carne pulpa (molida o picada) · 1 libra (500 gr) de tocino sin cuero, picado fino · tripa delgada de cerdo · suficiente pimienta picante · sal...

Tiempo de preparación: 20 minutos  Raciones: 8 a 10  Ingredientes:  1½ libra (750 gr) de yuca pelada, cocida y molida · 1 libra (500 gr) de carne de cerdo, picada y sofrita ·...

Como hacer arepa de huevo Ingredientes para 10 a 12  Arepas: 500 gr Harina de Maíz Amarillo 900 ml Agua Tibia ( o cantidad necesaria). 1 cucharada Sal 1 cucharada Azúcar Aceite de...

Como hacer buñuelos Ingredientes 1 libra de harina de maíz 1 libra de queso salado o quedo costeño 2 o 3 huevos Suficiente aceite para freir Pasos  1. Se mezcla la harina con el...