Receta como hacer enyucado
8:05
Enyucado
Tiempo de preparación: 30 minutos | Raciones: 6 a 8
3 libras (1½ kg) de yuca, rallada · 1 coco, rallado · 1
panela en melado · ½ libra (250 gr)
de queso, rallado · 2 cucharadas de aliños de chocolate
(canela y clavos de olor molidos)
· pizquita de sal.
Se pone la yuca rallada en una batea, se le agrega el coco
rallado (se mezcla bien),
luego los aliños de chocolate, el melado, el queso y la sal.
Se amasa todo bien y se
vierte en un molde previamente engrasado. Se lleva al horno
precalentado a 350°,
por 20 minutos, hasta que pase la prueba del cuchillo.
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